Tilberedningstid: ca. 25 min.

1. Kom risene i en gryde med 3 dl vand tilsat ½ tsk salt. Bring i kog, skru ned og lad det simre 12 min. for meget svag varme under låg.
2. Læg posen med filet royal i en gryde og dæk med vand. Varm gryden op til vandet akkurat koger og lad derefter retten simre ved lav varme i ca. 15 min.
3. Varm saucen under omrøring i en gryde i 10 min. ved svag varme. Skyl imens thai basilikum og hak den groft.
4. Klip posen op, skær kødet i skiver og server med ris, sauce og rodfrugter. Drys med chili peanuts og thai basilikum.