1000 g vinterstuvning med oksekød, kartofler og gulerødder

1,2 kg små vaskede kartofler
Salt

Syltede rødbeder

Tilberedningstid: ca. 20 min.

1. Hæld kartoflerne i en gryde, dæk dem akkurat med vand og tilsæt 1 tsk salt. Bring vandet i kog og lad kartoflerne kog ca. 15 minutter under låg.
2. Læg posen med vinterstuvning i en lille gryde og dæk med vand. Varm gryden op til vandet næsten koger og lad derefter retten simre ved middel varme i ca. 15 min.
3. Hæld vandet fra kartoflerne. Klip posen med stuvning op, og server med kartofler og rødbeder.