4 hakkebøffer stegt som vildt

400 g rodfrugter i mild chili med sesam
Ca. 1200 g bagekartofler
2 tsk madolie
400 g vildtsauce

Tilberedningstid: ca. 25 min.

1. Tænd ovnen på 225°C. Skær kartoflerne i både. Læg dem i et jævnt lag på en bageplade, dryp med olie og krydr med salt og peber. Steg kartoflerne i ovnen i ca. 20 min. til de er sprøde.
2. Klip poserne med bøfferne op og læg dem i et ildfast fad. Stil dem i ovnen i 12 min.
3. Hæld saucen i en lille gryde og varm den op ved middelvarme i 10 min. Rør undervejs.
4. Riv låget af salaten og server den til bøfferne med kartofler og sauce.