Ca. 1200 g store kartofler

1 spsk olie

ca 1 kg barbquemarinerede spareribs 

400 g coleslaw

Salt og peber

Tilberedningstid: ca. 30 min.

1. Tænd ovnen på 225°C. Skær kartoflerne i både. Læg dem i et jævnt lag på en bageplade, dryp med olie og krydr med salt og peber. Steg kartoflerne i ovnen i ca. 25 min. til de er sprøde.

2. Klip hul på poserne med spareribs og læg dem i en smurt bradepande eller på bagepapir på en bageplade. Ovnsteg spareribs i 12 min.

3. Riv lågfolien af coleslawen og server den til kartofler og spareribs.