2 kyllingebrystfileter

1 spsk olie (gerne olivenolie)
salt og friskkværnet sort peber
1 glas mild tacosauce

1 pakke babymajs

1 dåse kidneybønner i chilisauce.

Tilbehør:
creme fraiche 18%
200 g ris

Tilberedningstid ca. 30 minutter

1. Kog risene 12 min i 3½ dl vand med 1 tsk salt og lad dem derpå trække under låg.

2. Dup kødet tørt. Varm olien i en sautérpande og steg kødet 2-3 minutter på hver side ved mellemvarme. Drys med salt og peber under stegningen.

3. Tilsæt tacosauce, babymajs og kidneybønner med chilisauce. Bring retten i kog og lad den simre under låg i ca. 10 minutter. Smag til med salt og peber.

4. Servér med det sammen med tilbehøret.