Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Gluten·
- Soja·
- Sesamfrø·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Peber
- Olie
Basmatiris
200 g
Hoisinsauce
4 spsk
Appelsin
2 stk
Sautéskiver af svinefilet
275 g
Sesamfrø
1 spsk
Icebergsalat
½ stk
Forårsløg
1 stk
Agurk
½ stk
Salt
Peber
Olie
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 837 kcal
- Fedt:
- 13 g
- Kulhydrater:
- 134 g
- Protein:
- 46 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.494 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Sæt 200 g ris over i 3½ dl vand tilsat ½ tsk salt. Når vandet koger lægges låg på og koges i 12 min. Sluk og lad stå på eftervarme til resten af retten er klar.
Bland 4 spsk hoisinsauce og revet skal af ½ appelsin i en skål, vend sautéskiverne godt rundt i saucen.
Rist 1 spsk sesamfrø på en tør pande, til de begynder at poppe. Tag dem af og tør panden af.
Skyl og snit salat. Skær skrællen af 1 appelsin så du også får det hvide af. Skær appelsinen i tynde skiver, læg oven på salaten.
Bland 1 spsk olie og saft fra ½ appelsin, smag til med salt og peber. Hæld over salaten og drys de ristede sesamfrø over.
Skyl og snit forårsløg og skær agurk i tynde stave, ca. 5 cm lange.
Varm panden godt op ved høj varme. Læg sautéskiverne på panden, de skal blot have 1 min på hver side. Gem skålen fra kødet og bland saft fra ½ appelsin og ½ dl vand i. Vend godt rundt, så du får resterne af hoisinsaucen med.
Tag kødet af panden, læg i et lille fad. Hæld væden fra skålen på panden, skru ned, lad det simre kort under omrøring og hæld det over kødet.
Server kødet med appelsinsalat, snittet grønt og ris.
Håber maden smager!