4 avocadoer

4 tsk wasabipasta

1 skalotteløg

salt og peber

2 tsk olie - gerne raps

4 tunbøffer

Tilbehør

Sød chilisauce

Brune ris

1 spsk sesamfrø

Tilberedningstid: ca. 25 min., når grillen er tændt

1. Tænd grillen. Kog risene under låg i 6 dl vand med 1 tsk salt i 18 min. Tag dem af varmen og lad dem trække til retten er færdig.

2. Skræl avodoerne, fjern stene og mos avocadokødet med en gaffel i en skål. Rør mosen med wasabipasta (reducér evt. mængden, da den er meget stærk) og finthakket skalotteløg. Smag til med salt og peber.

3. Rist sesamfrøene på en tør pande til de er let brune.

4. Pensl olie på begge sider af tunbøfferne og grill dem ca. 1 min. på hver side. Krydr med salt og peber.

5. Anret tunen med wasabi-avocado, og dryp med sød chilisauce. Servér tunen med kogte ris drysset med ristede sesamfrø.

Opskriften er venligst udlånt af www.2gangeomugen.dk