Vi sender fisken ved højst 2 grader. Når du modtager den, kan den opbevares ved 5 grader - men så skal tilberedes senest dagen efter modtagelsen.
Tilberedningstid: ca. 25 min. - når grillen er tændt
1. Tænd grillen og kog kartoflerne i rigeligt vand med ½ spsk salt i ca. 15-18 min.
2. Skær squashene i stave og hak hvidløget. Varm olien op på en slip-let pande og svits squashene i 3 min. under omrøring.
3. Tilsæt citronsaft og hvidløg, og svits endnu 1 min. Smag til med salt og peber.
4. Krydr laksen med salt og peber og læg den på grillen - eller en grillpande. Steg/grill laksen til den har et flot grillmønster på den ene side. Vend laksen om og grill 1-2 min. på den anden side.
5. Lun brødene på grillen.
Opskriften er venligst udlånt af www.2gangeomugen.dk |