2 dåser kikærter

2 spsk hvidvinseddike
2 tsk tandoori paste 
½ dl olie
Salt, peber
1 rødløg
2 skoleagurker
250 g cherrytomater
600 g kyllingeinderfilet
2 spsk tandoori paste
2 mini romaine/hjerte salat
8 kviste frisk koriander
1 pk. naanbrød

Tilberedningstid: ca. 25 min.

1. Skyl kikærterne under rindende vand og sæt dem til afdrypning.
2. Pisk eddike, 2 tsk tandoori (resten bruges til kyllingen) og olie sammen og smag dressingen til med salt og peber. Kom kikærterne i dressingen og bland godt.
3. Skær rødløget i tynde skiver. Halver agurkerne på langs og fjern kernerne med en ske. Skær agurkerne i skiver og halver tomaterne.
4. Bland grøntsagerne med kikærterne og lad det trække mens kødet steges. Tænd ovnen på 200 grader.
5. Krydr kyllingeinderfileterne med tandoori og steg dem 4-5 min. på hver side ved jævn varme. Imens lunes naanbrødene i 2 min. i ovnen.
6. Skyl salaten og bræk de største blade i mindre stykker. Læg kikærtesalaten og kyllingestykkerne på en bund af salat og drys godt med korianderblade. Server med lunt naanbrød.