RETNEMT.DK logo
DINE SIDER
SÅDAN VIRKER DET
KØB PRØVEPAKKE
BLIV KUNDE
NÆSTE UGES RETTER
OM PAKKERNE
OM PRIS & BETALING
OM LEVERING
OM RETNEMT.DK
SPØRGSMÅL & SVAR
KONTAKT OS
FORSIDEN

Svinemørbrad med portvinscreme

og sauté af jordskokker og spinat
Udskriftsvenlig version
4 personer
Denne opskrift findes også for:  2 personer
Svinemørbrad med portvinscreme - og sauté af jordskokker og spinatIngredienser:

1 svinemørbrad

Salt, peber
smør

1 dl hvid portvin
4 dl vand

12 g svinebouillon
1 dl fløde - økologisk
2 tsk saucejævner
Salt, peber

20 g smør
300 g jordskokker
250 g østershatte
80 g soltørrede abrikoser
100 g babyspinat
Salt, peber

1000 g små vaskede kartofler

Tilberedningstid: ca. 40 min.

 

1. Kog kartoflerne møre i letsaltet vand ca. 20 min.
2. Krydr kødet med salt og peber og brun det grundigt på en pande. Tilsæt portvin samt bouillon og lad kødet simre under låg i ca. 15 min.
3. Skrub og skær jordskokkerne i tynde skiver og steg dem i smør ved god varme i 5 min. Kom østershattene ved og steg i endnu 5 min. Tilsæt abrikos i strimler og steg et par minutter. Bland med spinat og smag til med salt og peber.
4. Lad kødet hvile mens saucen laves færdig. Si skyen over i en gryde. Rør fløde og saucejævner sammen til en jævning. Hæld den i gryden under omrøring og kog saucen godt igennem. Smag til med salt og peber.
5. Skær kødet i skiver og servér med kartofler, sauce og spinatsauté.

Næringsindhold pr. person:
Energi: 2844KJ (677 Kcal)
Energy (KJ)Energy (kcal)Energi (%)
Protein80219128
Kulhydrat120528742
Fedt83719929
Kundernes bedømmelse:
Baseret på 359 kunders bedømmelse
TIP EN VEN OM RETNEMT.DK
NYHEDSBREV

Vil du ha' opskrifter og tips til en nemmere hverdag?

Få en gratis velkomstgave:
De 5 bedste opskrifter.

Modtag vores nyhedsbrev 'Gode idéer til nem aftensmad'

Tilmeld dig nyhedsbrevet her

NÆSTE UGES RETTER
Myntefrikadeller
Karrysuppe med rejer
Satayspyd med peanutbuttersauce
Spareribs med ostetortillas
Dansk gryde / Burger
Eksotisk hønsesalat
Stegt laks med ratatouille
Oksesteak med svampe i sherrysauce
Amr. striploin steaks - Unghanebryst supreme - Gl. dags hamburgerryg
2010 Primo Rosso Mesa
2009 La Joya
Copyright | Kontakt os