275 g torskefilet

½ salathoved evt. iceberg

100 g syltede rødbeder

1 spsk kapers

½ dl creme frisk 9 %

½ tsk sennep

Godt groft brød

Tilberedningstid: ca. 25 minutter

1. Tænd ovnen på 200 grader.

2. Læg torskefileterne på en bageplade med bagepapir. Krydr med salt og peber. Bag torsken i ovnen i ca. 8 minutter sammen med brødet.

3. Skyl salaten og skær rødbederne i små tern.

4. Rør creme frisk med sennep, og krydr med salt og peber.

5. Anret torsk på salaten, hæld dressing over, og fordel rødbeder og kapers over. Server med brød til.

Opskriften er venligst udlånt af www.2gangeomugen.dk