2 ruller pizzadej

250 g røget ørred

100 g bacon i skiver

150 g reven mozzarella

400 g bagekartofler

2 spsk pesto

1 håndfuld rucola

Tilberedningstid: ca. 30 minutter

1. Rul pizzadejen ud på en bageplade og tænd ovnen på 225 grader.

2. Skær ørred og bacon i mindre stykker. Skær kartoflerne i papirtynde skiver.

3. Fordel reven ost, ørred, bacon og kartofler på dejen. Krydr med salt og peber.

4. Bag pizzaen 12-15 min. Dryp pesto over inden servering og pynt med skyllet rucola.

Opskriften er venligst udlånt af www.2gangeomugen.dk