BEMÆRK: Retter med hakket kød skal tilberedes på leveringsdagen - ellers skal kødet pakkes ud og fryses ned.
Tilberedningstid ca. 30 min.
1. Rør yoghurt med spidskommen og salt. Stil det i køleskabet. Tænd ovnen på 200°C.
2. Pil løget og skær det fra rod til top i tynde skiver. Skær bladselleristængler i tynde skiver.
3. Varm olie i en tykbundet gryde. Steg løgene, så de ikke bruner, i ca. 5 minutter. Kom kødet i og lad det stege med løgene i 5 minutter eller til det har skiftet farve. Rør i gryden og kom bladselleri og karry i. Lad det simre et par minutter mere og smag til med salt og peber. Læg låg på gryden og sluk for varmen.
4. Skyl salaten og tomaterne. Snit salaten fint. Skær tomaterne i mindre stykker.
5. Pak wraps ind i stanniol og varm dem i ovnen ca. 5 minutter. Fordel kødblanding, salat, tomat og yoghurtdip på wrap'sene og pak dem ind.
Opskriften er venligst udlånt af Danish Meat Association |