Grøn thaikarry med kalkun og vildrisblanding
20
4 dages holdbarhed

Grøn thaikarry med kalkun og vildrisblanding

En skøn thailandsk inspireret karry ret med kokosmælk, chili og kalkun og sprøde grøntsager. Styrken regulerer du selv med mængden af karrypasta.

Ingredienser

Allergener
  • Krebsdyr

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer

  • Salt

Det skal du bruge

Vildrisblanding
175 g
Grøn chili
½ stk
Forårsløg
4 stk
Broccoli
½ stk
Kalkunstrimler
300 g
Grøn karrypasta (Krebsdyr)
1½ tsk
Kokosmælk
2 dl
Fiskesauce (Fisk)
1½ tsk
Ernæringsberegning (pr. portion)
  • Energi 746 kcal
  • Fedt 27 g
  • Kulhydrater 79 g
  • Protein 48 g
Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

  1. Kog 175 g. ris i 3½ dl vand tilsat ½ tsk salt i 15 min. Sluk og lad trække, til resten af retten er færdig.
  2. Skær ½ chili i meget tynde strimler, fjern kernerne inden. Rens forårsløg, skær i tykke skiver på skrå.
  3. Skyl broccoli og del den i mindre buketter. TIP: Brug gerne stokken på broccolien 
  4. Brun kalkunen ca. 2 min. i olie tilsat 1-2 tsk karrypasta i en dyb pande. Reducér mængden af karry, hvis du ikke ønsker retten så stærk. Kom 2 dl kokosmælk, chili og broccoli ved og lad det simre 3 min. Tilsæt forårsløg og kog endnu 1 min.
  5. Smag til med 1-2 tsk fiskesauce og servér med ris.