Hornbeer Summer, Dryhop og Dunkelhorn

Udskriftsvenlig version

smagekasse

2 personer
Denne opskrift findes også for: 4 personer
Ingredienser:

6 flasker gourmet øl

 

2 flasker Hornbeer Summer a 50 cl

2 flasker Dryhop a 50 cl

2 flasker Dunkelhorn a 50 cl.

Summer
Summer er en hyldest til den danske sommer - ligesom den - er Summer en smule lunefuld. Bedst som man tror, at man får skænket en almindelig lys øl, så opdager man, at Summer byder på smag af hyldeblomst, honning, citrus, humle og krydderier. Summer er brygget så den har lidt naturlig syrlighed - det er med til at gøre den ekstra frisk. Øl stilen er mest i retning af “Belgisk witbier”. Summer er den spændende øl som velkomstdrink, til de lyse retter, sammen med naboen på terrassen, på båden eller bare lige når man har lyst til noget forfriskende. Summer kommer bedst til sin ret i lidt store glas - og gerne kold - 5-8 grader.

 

Alkohol: 4,6%

 

Dryhop
Er en tør humlet øl. Det er ikke en IPA - det er ikke en lager, men det er en undergæret øl, godt humlet og tørhumlet. Det er en singlehop version - al humle er Amarillo. Målet med denne øl er, at tilbyde en helt tør øl uden meget restsukker i kombination med humlen. Så kommer humlen rigtigt til sin ret, og Amarilloens karakteristiske duft og smag bliver tydelig. Dryhop er den rigtige øl en varm sommerdag. Nyd den afkølet ved 5-7 grader - så er den ekstra frisk. Dryhop blev valgt som årets bedste ølnyhed 2011 af medlemmer af danske ølentusiaster.

 

Alkohol: 5%

 

Dunkelhorn
Hornbeerss bud på en mørk hvedeøl. Dunkelhorn er næsten helt sort i farven. Den har smag af karamel, chokolade og ristede kaffebønner. Det er en anderledes hvedeøl - lidt mere sød og meget tilgængelig. Det er en rigtig fin øl til frokostbordet og til hovedretten. Dunkelhorn vil de fleste kunne lide - også dem der normalt siger, at de ikke kan lide øl. Dunkelhorn er, som alle øl fra Hornbeer, brygget på den “gammeldags” facon. Øllet er færdigmodnet og eftergæret på flasken, og øllet er ufiltreret. Derfor vil der altid være lidt bundfald. Hvis du vil undgå det, så hæld al øllet op i glas ad én gang og lad lige den sidste sjat blive i flasken.
 
Alkohol: 5,2%

Næringsindhold pr. person:
Energi: 0 KJ (0Kcal)
Energy (KJ)Energy (kcal)Energi (%)
Protein000
Kulhydrat000
Fedt000