Tilberedningstid ca. 30 minutter
1. Bland teriyaki marinade og olie i en skål. Vend kødet i marinaden og sæt det i køleskabet.
2. Skær gulerødderne i kvarte på langs og derefter i grove stykker på skrå. Damp dem i letsaltet vand, til de er lige netop møre. Gem ca. ½ dl af kogevandet.
3. Kom gulerødder, kogevand samt smør og honning i gryden og kog ved god varme under omrøring til væden er kogt ind til det halve. Smag til med salt, peber og hakket kørvel.
4. Kog bouillon op i en lille gryde og kom couscous i. Sluk for varmen og lad den trække under låg til væden er opsuget, ca. 5 minutter. Smag til med reven limeskal, limesaft, salt og peber.
5. Varm en pande ved kraftig varme. Læg sauté-skiverne på panden, steg dem ½-1 min. på hver side.
Opskriften er venligst udlånt af Landbrug & Fødevarer. |