Ca. 1000 g laks i kokos og lime

80 g slikærter

4 forårsløg

400 g nudler

Tilberedningstid: ca. 15 min.

1. Bring vand tilsat 1 tsk salt i kog i en gryde. Kom nudlerne i når vandet koger, sluk for varmen og lad nudlerne stå i 4 min.

2. Skyl imens slikærter og forårsløg. Skær dem i små stykker.

3. Klip hul på poserne med laks i kokos og lime og kom indholdet i en gryde. Bland slikærter og forårløg i. Bring retten forsigtigt i kog under jævnlig omrøring i ca. 7 min.

4. Servér rygende varm.