Ca. 1000 g svinekød i grøn karry

400 g jasminris

4 forårsløg

1 grøn peberfrugt

Tilberedningstid: ca. 20 min.

1. Kog risene i 7 dl vand med 1 tsk salt i 12 min. under låg. Lad dem derpå hvile 5 min.

2. Skyl forårsløg og skær dem i skrå skiver. Skyl peberfrugten, fjern kerner og frøvægge og skær peberfrugten i strimler.

3. Klip hul på poserne med svinekød i karry og kom indholdet i en gryde. Bland forårsløg og peberfrugt i og varm forsigtigt op under jævnlig omrøring.